Corso pratico di pasticceria base – Varie sedi in Italia
Competenze tecniche e pratiche di base nella realizzazione dei principali dolci della tradizione.
Settore formazione: Ristorazione
Corso pratico di pasticceria classica a Imola (BO)
Appassionati di dolci? Partecipa al corso sulla preparazione di dolci e salati.
Corso pratico di pasticceria classica a Livorno
Iscrizioni aperte al corso pratico di pasticceria base e avanzata a Livorno
Corso pratico di pasticceria classica a Cremona
Scopri nella pratica come preparare gli impasti di base, creme e decorazioni, prodotti dolci e salati.
Corso pratico di caffetteria – Varie sedi in Italia
Dal chicco alla tazzina: descrizione del processo di lavorazione, produzione in macchina di caffè e cappuccini, latte art, gestione del bar e scorte e magazzino, interazione e fidelizzazione clientel…
Corso pratico sui lievitati (tecniche, gestioni e applicazioni) a Tricesimo (UD)
Tecniche di panificazione e alla gestione degli impasti lievitati, con focus su farine, fermentazione, maglia glutinica e metodologie di lievitazione. Inoltre: impasti diretti e indiretti, prefermenti…
Corso pratico di Pasticceria & Viennoiserie ad Aprilia (LT)
Pasticceria dolce, salata e piccoli lievitati da colazione!
Corso pratico di pasticceria classica a Sciolze (TO)
Appassionati di dolci? Scopri il corso che ti insegna a preparare prodotti di pasticceria dolci e salati.
Corso pratico di panificazione e prodotti da forno a Sciolze (TO)
Impara le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base) e la gestione di impasti a mano, scopri come preparare pane, pizza, focacce, hamburger e hot dog, panze…
Corso pratico di pasticceria classica a Cavriago (RE)
Impasti, creme e farciture, decorazioni dolci e salati.
Corso pratico di pasticceria moderna – Varie sedi in Italia
Approfondimenti sulla pasticceria contemporanea (tecniche di lavorazione, montaggio e decorazione).
Corso pratico di cucina a Livorno
Impara le tecniche di base della cucina diventando indipendente nella preparazione e creazione delle proprie ricette!
Corso pratico di panificazione a Fabriano (AN)
Scopri i segreti del pane fatto in casa: tecniche artigianali e ricette tradizionali per imparare a panificare con gusto.
Corso pratico di pasticceria classica a Castellucchio (MN)
Impara le basi della pasticceria con un corso pratico "mani in pasta": dimostrazione, ricette, esercitazioni, degustazione!
Corso pratico di cucina – Varie sedi in Italia
Corso pratico di cucina sulle tecniche e metodi di cottura di primi e secondi piatti di carne e pesce, fritture, dolci.
Corso pratico di cucina a Sassari
Impara a cucinare come un vero Chef, partecipa al corso pratico di cucina! Docenti esperti, dimostrazioni e prove pratiche, ricette e degustazioni.
Corso pratico di pasticceria classica a Benevento
Impara le basi della pasticceria, sotto la guida di un esperto Pastry-Chef: impasti e creme, pasta choux e bignè, pasta sfoglia, pan di spagna e torte ecc.
Corso pratico di panificazione a Solesino (PD)
Principi base, tecniche e segreti per una buona riuscita di un pane fatto in casa che possa essere gustoso ed al tempo stesso sano e genuino!
