Il settore dei consumi fuori casa, i cui attori sono contenuti nell’acronimo HO.RE.CA. , hotel – ristoranti-catering, è in realtà un mondo enorme, che vede un’universo di oltre 300.000 esercizi commerciali in Italia, oltre 1800 aziende di distribuzione e una galassia di aziende produttive che l’immagine seguente racconta solo parzialmente:

Questo universo rappresenta diverse decine di miliardi di giro di affari, con una forza lavoro che impiega migliaia di persone. E’ un settore dinamico in costante movimento ed evoluzione. Non ferma la sua attività in nessun momento dell’anno bensì il circuito garantisce il corretto approvvigionamento agli esercizi commerciali in qualsiasi occasione. Pur con momenti alterni il settore è tra quelli che hanno superato e supportato meglio di altri  il periodo di crisi della nostra economia, non facendo venir meno se non  marginalmente l’impiego della forza lavoro. Il costante confronto con le tendenze ed i nuovi stili di vita del consumatore, impongono alla filiera costante innovazione e sviluppo di nuove professionalità, offrendo opportunità considerevoli di occupazione anche in momenti complessi come quelli che stiamo vivendo.

La ricerca costante di nuove professionalità impone un continuo sviluppo e formazione dell’individuo, che con le carte in regola può presentarsi all’universo industriale e distributivo che ricerca ed offre opportunità concrete di lavoro.

Le proiezioni dei prossimi anni fanno ritenere il settore horeca in sviluppo e la crescita dei consumi fuori casa costante, allineando il nostro paese ad altri paesi europei.

La crescita occupazionale sarà continua,  i profili ricercati saranno sempre maggiormente specialistici, la mobilità dell’individuo rappresenterà una centralità che andrà perseguita oltre alle skills richieste, che ormai sono un must per potersi interfacciare con successo. In quest’ambito.

Formind offrirà nel corso dell’anno una serie di corsi specialistici, in grado di sviluppare le competenze dell’individuo e tarati sui ruoli maggiormente richiesti dal mercato.

Tra questi vi segnaliamo il corso per local account horeca – Lo specialista della vendita nel mercato del largo consumo che si terrà a Bologna e Roma

 

La nostra società pur non garantendo l’inserimento occupazionale consentirà comunque ai migliori corsisti di incontrare le Aziende potenzialmente interessate e di essere inseriti nei diversi data base per riuscire acogliere le opportunità immediate e prossime.

 

Tra i Partner: Acqua Rocchetta, Uliveto, Gaudianello, Sangemini, Norda, Salcom, Doreca, ecc…

 

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