Nel settore della ristorazione il cibo da strada, o streetfood, è in forte espansione.

 

Chiediamo quali sono i vantaggi e come fare per diventare imprenditore con il franchising nel settore dello street food al Responsabile del marchio Panzerotti & Friends.

 

Per una persona che vuole mettersi in proprio perché consiglierebbe il  settore dello street food?

Il settore del food e in particolare dello street food è in forte crescita. Panzerotti & Friends nello specifico è un franchising particolarmente performante e si caratterizza per l’unicità e la qualità dei suoi prodotti pugliesi, panzerotti, focacce, pasticciotti.

 

Quali sono i vantaggi?

I vantaggi sono enormi e il ritorno economico e il rientro nell’inversione avviene in tempi rapidissimi. Il vantaggio maggiore è dato dal fatto che il settore non è aggredibile dalla concorrenza perché il franchising si caratterizza per l’unicità di prodotti tipici.

Panzerotti & Friends ha improntato un modello di business basato sulla semplicità di gestione dell’attività: l’azienda infatti fornisce un prodotto semilavorato che consente di operare senza necessità di personale specializzato. Non sono richieste royalty e il franchisor offre, inoltre, assegnazione di una zona di esclusiva e presenza nel portale web.

 

Cosa deve conoscere un imprenditore per entrare a far parte del settore di riferimento?

 

Per diventare nostro affiliato non è richiesta alcuna esperienza. L’affiliato è seguito in tutte le fasi, compresa la formazione.

 

In media in quanto tempo l’affiliato riesce a recuperare l’investimento se lavora a regime?

Come ben evidenziato dal conto economico, il rientro avviene nell’arco di un anno.

 

Perché conviene aprire un’attività con il franchising?

Conviene aprire un’attività di street food in franchising perché il negozio è organizzato con formula chiavi in mano, nel pacchetto infatti sono compresi gli utensili, l’arredo, la cassa, la bilancia e ogni tipo di attrezzo utile.

Il vantaggio maggiore è che il prodotto è già semi lavorato con la massima garanzia di qualità.

 

Cos’è il franchising?

Il franchising rappresenta un team di lavoro nel quale l’azienda madre supporta e affianca sempre l’affiliato.