Corso gratuito Esperto in Food management e Green Marketing per Garanzia Giovani

Obiettivo del corso

Lo scopo è di qualificare la professionalità di quanti operano o ambiscono a inserirsi in imprese ed enti, associazioni e fondazioni impegnate nel green marketing e nel food management. L’obiettivo è di fornire una preparazione di elevato profilo multidisciplinare che interessa le scienze agro-alimentari e fisico-naturali, economico-politiche e giuridiche, pedagogico-educative e psico-sociali, nella prospettiva della sostenibilità.

A chi è rivolto

Disoccupati/inoccupati tra i 15 e i 35 anni

Programma

Il rapporto tra alimentazione, salute e ambiente ha assunto negli ultimi anni crescente rilevanza pubblica e occupazionale. La sensibilità oggi manifesta per i nuovi modelli e l’organizzazione delle filiere agro-alimentari, la centralità attribuita ai temi della nutrizione e della sostenibilità sollecitano la promozione di specifiche competenze professionali per governare il cambiamento e gestire i processi di innovazione, cooperazione e formazione su scala nazionale e internazionale. Produzione e consumo sono interdipendenti, richiedono conoscenze e implicano scelte sostenibili. Il mondo della grande distribuzione e la crescente attenzione all’efficacia gestionale non possono eludere la sfida della formazione umana integrale, che comprende il diritto e la nutrizione, la dignità del lavoro umano, la tutela dell’ambiente. Il cibo, divenuto simulacro, è oggi portare di valori non solo nutrizionali, ma anche simbolici. Sicché se favorisce l’integrazione e lo scambio di culture, diventa elemento topico del processo di recupero e salvaguardia dell’identità dei luoghi.

• Ambiente naturale, attività umane,Energia (10 ore)
• Ecosistemi e salute umana (10 ore)
• Marketing delle imprese sociali (30 ore)
• Green marketing, responsabilità sociale e economia agro-alimentare (20 ore)
• Organizzazione dei mercati e delle filiere agroalimentari (20 ore)
• Management dei territori e gestione della sostenibilità (30 ore)
• Formazione e sviluppo delle risorse umane (20 ore)
• Progettazione educativa sostenibile e food management (30 ore)
• Projeckt work (30 ore)

Oggi più che mai, quindi, si avverte l’esigenza di esperti e di professionisti qualificati, impiegati in imprese, enti, associazioni e fondazioni impegnate nel green marketing e nel food management, in grado di sintetizzare con piani di sviluppo di competenza le necessità della sostenibilità, produttiva e d’impresa, i nuovi brand territoriali e i mercati di riferimento.

L’esperto in food management e in green marketing è una figura dotata di competenze manageriali, indispensabili per quanti sono interessati o già operano nel settore agroalimentare e del green marketing, nell’ambito dell’organizzazione produttiva, del controllo della qualità e della distribuzione. Fornisce strumenti di analisi e protocolli d’azione a un livello specialistico di approfondimento culturale. Analizza mercati di riferimento e lo sviluppo degli stessi adottando strategie in grado di coniugare esigenza produttive con quella della sostenibilità dell’ambiente e della tutela dei consumatori. Individua e sviluppa strategie di promozione e di marketing integrato, applicabili alla mission d’impresa, ma anche a settori collaterali o paralleli (quali quelli del turismo gastronomico). Avrà sviluppato eccellenti capacita progettuali e comunicative in grado di prevedere esigenza di mercati in sviluppo e l’adozione di nuovi linguaggi comunicativi, ma al contempo avrà acquisito sufficienti conoscenza e contenuti antropologici, sociologici e psicologici, alla base per l’attuazione di piani di sviluppo aziendale e Territoriale sostenibili.

Dove si svolge

Bari, presso la sede ABAP in via Giulio Petroni 15/F-70124 Bari (BA)

Calendario: giugno – settembre 2023

Frequenza: lunedì-mercoledì-giovedì ore 9:00-14:00; a settembre dal lunedì al giovedì ore 9:00-14:00