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Settore: Sanità e Medicina

Corsidiformazionecm.it
  • Tipologia
    Corsi di alta formazione
  • Livello
    Avanzato
  • Scadenza iscrizioni
    24/02/2017
  • Sedi
    Bologna -
  • Durata Ore
    42
  • On-line
    Si
  • Ore on-line
    42
  • Ore in Aula
    42
  • Prezzo
    890,00€
  • Attestato / Qualifica
    Attestato di Frequenza
  • Esperienza formatori
    Oltre 20 anni
  • Materiale didattico
    Si
  • Esame finale
    Si
  • Crediti formativi
    Si
  • Stage
    No
  • Tutor previsto
    Durante la lezione
  • Pagamenti dilazionati
    Si
  • Frequenza Corsi
    Week-end
  • Borsa di Studio/Voucher
    No

  • Docenti
  • Prof. Sukkar; Prof. Cestaro; Prof.ssa Spalluto; Dott. Gidaro; Prof. Calderoli; Dott.ssa Carbone

  • Settori Corsi di alta formazione
  • »Sanità e Medicina
    »Sanità e Medicina



A chi è rivolto

Medici Chirurghi, Biologi, Farmacisti,
Dietisti e Tecnolngi Alimentari, Psicologi,Laureandi nelle su dette categorie e tutti gli operatori nel settore benessere.

Obiettivi

Il Corso si propone di garantire agli operatori sanitari le informazioni e gli aggiornamenti necessari che aumentino le loro conoscenze e competenze in materia, così da fornire a loro volta indicazioni sempre più dettagliate e precise sui corretti regimi alimentari da seguire e sugli integratori da associare agli stessi, in base alle necessità dei pazienti.

Il corso interamente organizzato con la sinergia e partecipazione della SINE Società Italiana Nutrigenomica Epigenetica, vedrà in campo i migliori esponenti del settore che porteranno alla luce le ultime scoperte scientifiche. I discenti saranno coinvolti i nuovi progetti.

Il corso ha ricevuto il riconoscimento di 50 crediti ecm, si svolgerà a Bologna e sarà trasmesso anche in diretta streaming.

Dove si svolge

Hotel Ramada Encore 4*

Via Ferrarese 164

bologna

Programma

Studi di genome-wide

 

Esempi di SNPs e di studi di genome-wide

 

Biomarkers

 

Tecnologie “Omics” della dieta personalizzata: Nutrigenetica, Nutrigenomica,

 

Trascrittomica, Epigenetica/Epigenomica, Proteomica, Lipidomica, Metabolomica,

 

Foodomics, Metagenomica

Discussione interattiva

 

Nutrigenomica e malattie

 

Nutrigenomica e diet supplementation

 

Nutraceutici

 

Alimenti funzionali

 

Relazione nutrizione-neoplasie

 

Azione chemiopreventiva degli alimenti

 

Esempi di alimenti chemio preventivi

Discussione interattiva

 

 

Ora: 9/18

 

1) le basi biologiche della nutrigenomica/nutrigenetica ed epigenetica 

Il Dna e geni, la regolazione epigenetica dell’espressione genica, le proteine, la classificazione delle variazioni genetiche (es SNV/SNP, Ins, Del, Indel, CNV….) ed il loro impatto sulle proteine, differenza tra patologie mendeliane e complesse. Il concetto di rischio e di Odds Ratio.

 

2) Esempi pratici monotematici 

Metilazione e bisogno di vitamine B6 e B12 e Folico

Nutrigenetica ed osteoporosi (bisogno di Vitamina D e Calcio)

Nutrigenetica e profilo lipidico (LPL, Colesterolo e HDL)

PPARs e controllo del metabolismo

Nutrigenetica e citochine infiammatorie

 

3) Genetica ed influenza su glicemia e controllo del peso

Discussione interattiva

 

 

  • Integrazione personalizzata in base al profilo nutri genomico
  • Molecole naturali e principali schemi d’integrazione nutri genomica
  • Discussione interattiva

 

 

  • Elementi di nutraceutica generale: dall’assorbimento all’eliminazione, passando per le possibili problematiche di tossicità ed interazione. (2 ore).
  • I fattori che condizionano l’assorbimento e la biodisponibilità di uno xenobiotico.
  • La distribuzione dello xenobiotico nell’organismo.
  • I processi di biotrasformazione e di escrezione degli xenobiotici.
  • Meccanismi di possibile interazione con trattamenti farmacologici.
  1. "INFLAMM-AGING" e patologie degenerative: un'opportunità di intervento nutraceutico? (2 ore)
  • Alterazione dell’equilibrio tra difesa immunitaria e difesa antiossidante e patologie correlate.
  • Fattori modificabili e non modificabili che compromettono l’equilibrio dei due sistemi.
  • NF-kB e Nrf2 come bersagli farmacologici.
  • Sostanze naturali con azione inibitoria su NF-kB: evidenze scientifiche.
  • Sostanze naturali con azione attivante su Nrf2: evidenze scientifiche.

Discussione interattiva

 

 

 

 

  1. I composti solforati delle Brassicacee e delle Alliacee: evidenze biologiche, farmacologiche e cliniche per un approccio nutraceutico multi-target.
  • La fitochimica delle Brassicaceae: glucosinolati, mirosinasi e isotiocianati.
  • La fitochimica delle Alliaceae: i solfuri allilici.
  • Effetti biologici dei composti organici solforati a livello cardiovascolare, immunitario e nei processi neoplastici: meccanismi d’azione e studi pre-clinici.
  • Evidenze emergenti dagli studi clinici.
  • Aggiungere altri composti bioattivi su epigenetica
  • Discussione interattiva

 

 

 

1) Varianti genetiche e stress ossidativo  

2) Varianti genetiche e detossificazione  

3) Genetica predittiva delle intolleranze alimentari (Istamina, Lattosio e Celiachia ed altre)  

4) Cenni di cronobiologia  

Discussione interattiva

 

 

 

 

1) Alimentazione ed integrazione nello stress ossidativo e nei processi di detossificazione  

2) Profilazione genomica del microbioma ed analisi della funzionalità gastrointestinale.  

3) Modulazione del Microbioma (Pre/Probiotici e SCFA) e alimentazione nelle patologie infiammatorie intestinali  e nella sindrome del leaky gut

Discussione interattiva

 

 

 

 

1) Genetica dello sport  

2) Alimentazione e integrazione nello sportivo  

2) Acidi organici urinari, aminoacidi plasmatici, lipidomica e nutrizione personalizzata  

4) Fluidità di membrana, biochimica e nutrizione personalizzata nell’anziano e nell’aging e nelle patologie degenerative

Discussione interattiva

Testimonianze

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