Il mercato del caffè porzionato è tra i più promettenti, con tassi di sviluppo tra i più elevati nel mondo del largo consumo e un’ampia varietà di offerta. Un mercato protagonista di
un’incredibile evoluzione: dalla tradizionale offerta della materia prima (macinata o in grani), ad un prodotto-servizio per il consumatore (la bevanda in tazza, pronta da gustare).

Più che di evoluzione, potremmo parlare di una “rivoluzione”, che riflette i bisogni del consumatore e i nuovi trend di consumo.
La chiave di volta è mettere chiunque nelle condizioni di preparare un buon caffè, in modo semplice, efficace, pulito e, nel caso delle cialde carta, completamente ecologico.
Perchè scegliere la formula del franchising?
Il franchising permette di aprire una nuova attività sfruttando la notorietà del brand e le
competenze del franchisor, riducendo costi e rischi d’impresa e beneficiando di una
esclusiva territoriale.
Un franchisor offre assistenza ai propri affiliati nella gestione di
un’attività commerciale, partendo dall’avvio della stessa con la ricerca della corretta
localizzazione, proseguendo con la sua gestione (arredamento, marketing, formazione del
personale di vendita, ecc.), con l’offerta di soluzioni ottimali e specifiche.
Nel settore del caffè porzionato, per realizzare guadagni soddisfacenti è necessario avere
un buon potere di acquisto; inoltre, a causa del basso valore unitario e dell’elevato volume
della merce, per garantirsi ampiezza e profondità di gamma occorre sostenere ingenti costi
di stoccaggio. Tutte cose a cui un singolo negozio non può far fronte in maniera individuale.
Di qui la necessità di far parte di un gruppo coeso e strutturato, affidabile e in costante
sviluppo, con un sistema di lavoro collaudato.
L’affiliato ideale ha passione per questo settore e vuole mettersi al servizio del consumatore, per fargli scoprire le peculiarità di ogni prodotto e le sfumature di sapore racchiuse in ogni miscela.
Una persona che, nella duplice veste di imprenditore indipendente e parte di un gruppo, ne riconosca l’utilità e sappia farne tesoro.


