Per chi desidera mettersi in proprio perché dovrebbe scegliere di aprire un’attività in franchising anziché fare tutto per conto proprio?

Lo chiediamo al fondatore di 101 caffè,  la più grande e meglio fornita catena di negozi in franchising specializzata in caffè, con un particolare focus su cialde e capsule

Ogni attività imprenditoriale è per definizione caratterizzata dal rischio d’impresa; la formula del franchising punta a ridurre questo rischio per l’affiliato, il quale potrà avviare un’attività in proprio con maggiore sicurezza, sfruttando un modello di business avviato, senza dover investire in marketing, comunicazione, ricerca e sviluppo, ed altri ambiti importantissimi, gestendo in buona autonomia gran parte dell’attività.

 

Per  101 caffè cos’è il franchising ?

E’ il sistema ottimale per creare un’attività imprenditoriale in cui franchisor e franchisee hanno precisi ruoli, in un accordo regolato da una precisa legge, che punta a tutelare l’interesse di entrambe le parti massimizzando i reciproci ricavi. Per me è il presente e sarà sempre di più il futuro.

 

In quale settore opera la sua rete di franchising ?

La mia rete in franchising opera nel settore del caffè in tutte le sue forme: cialde, capsule per tutte le macchine, grani, macinati, solubili e tutto quello che ruota attorno al mondo delle macchine da caffè.

 

Quali sono i vantaggi di avviare un’attività nel settore del caffè?

Quello del caffè è un settore che non conosce crisi ed i sistemi di cialde e capsule rappresentano l’ultimo ritrovato tecnologico in questo campo. Molte persone si sono già orientate su questi nuovi sistemi ed il numero è in continuo aumento. Questo rappresenta il più solido punto di partenza per avviare l’attività in questo settore, ma al fine di renderla profittevole è fondamentale svolgerla all’interno di un gruppo strutturato e ben organizzato  Grazie ad un magazzino centralizzato e numerose importanti  facilitazioni e servizi che la casa madre mette a disposizione dei propri affiliati, questi possano concentrarsi in modo ottimale sulle vendite e sui profitti, delegando al franchisor una serie di incombenze e di investimenti in ambito marketing, ricerca, sviluppo, gestione, promozione, comunicazione e formazione,  sfruttando un modello di business collaudato.

 

Quali sono le procedure e l’iter burocratico da seguire per aprire un negozio in franchising?

La procedura è regolata dalla legge sul franchising, che prevede i colloqui conoscitivi, la stipula di un precontratto e poi del contratto di franchising vero e proprio. Lo staff di 101CAFFE’assiste sin da subito l’affiliato in tutta la fase pre-apertura.

 

È previsto un periodo di formazione?

Il periodo di formazione è previsto per tutti, è un’attività fondamentale, poichè vengono insegnati i processi di gestione del punto vendita, i processi di vendita e tutto quello che riguarda il magico mondo del caffè.

 

Ci sono degli incentivi particolari per aprire un’attività al momento ?

In base a vari parametri, da cui la zona di apertura, ci rivolgiamo alle massime associazioni di settore, di cui facciamo parte (Assofranchising e Federfranchising) le quali agevolano l’affiliato nel reperimento di finanziamenti o facilitazioni di vario tipo.