CORSO PER CAMERIERE DI SALA - CHIUSI (SI)
Azienda: Heng Solution srl
Indirizzo: Via Poggio Gallina n.8 - 53043 Chiusi Scalo (SI)
Tipologia corso: Formazione professionale
Regioni in cui si svolge: Toscana
Settori di appartenenza: Turismo
A CHI E' RIVOLTO
Livello di istruzione: Qualifica professionale di Istituto Tecnico ad indirizzo alberghiero, anche senza esperienza. Può essere utile l’esperienza in contesti diversi, soprattutto in Alberghi e Ristoranti di alto livello, sia in Italia che all’estero. Requisito fondamentale è la conoscenza di almeno una lingua straniera; è importante frequentare brevi corsi di aggiornamento per la propria carriera professionale
OBIETTIVI
Obiettivo formativo principale del corso è quello di formare una figura professionale che conosca le regole fondamentali di una Struttura alberghiera e/o Ristorativa, dall’allestimento e preparazione della Sala, all’accoglienza dei clienti; deve avere il controllo degli standarD di qualità richiesti dall’Hotel e/o dal Ristorante.
REQUISITI DI AMMISSIONE
Livello di istruzione: Qualifica professionale di Istituto Tecnico ad indirizzo alberghiero, anche senza esperienza. Può essere utile l’esperienza in contesti diversi, soprattutto in Alberghi e Ristoranti di alto livello, sia in Italia che all’estero. Requisito fondamentale è la conoscenza di almeno una lingua straniera; è importante frequentare brevi corsi di aggiornamento per la propria carriera professionale
DOVE SI SVOLGE E QUANTO DURA
Luogo: Via Poggio Gallina n 8 Durata: Il corso avrà una durata di 32 ore, 4 gg consecutive di 8 ore ciascuna, così suddivise: 8 ore di teoria + 24 ore di pratica presso una Struttura.
PROGRAMMA
Il Cameriere di sala , conosce le indicazioni per la disposizione dei tavoli e del servizio della struttura in cui opera .Accoglie e fa accomodare il Cliente, e lo accudisce durante tutto il pasto. Il corso prevede, oltre alle materie indicate sopra, anche : - 4 ore di Normativa EX 626, attuale Testo Unico n 81, con la spiegazione del Docente sulla Sicurezza - 4 ore di Normativa Sindacale con la spiegazione del Docente del Sindacato
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