CORSO PER PASTICCERE ROMA
Azienda: Istituti Professionali
Indirizzo: via Abate Gimma, 30 - 70100 Bari (BA)
Tipologia corso: Formazione professionale
Regioni in cui si svolge: Lazio
Settori di appartenenza: Turismo,Formazione,Management,Agricoltura
A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliano approcciarsi nel settore della ristorazione e nello specifico della pasticceria, o che avendo già esperienza, vogliono specializzarsi ulteriormente con l'ausilio di professionisti del settore. il fine ultimo del corso è acquisire quelle competenze pratiche per essere immediatamente spendibile sul mercato del lavoro sia in forma autonoma sia di dipendenza presso pasticcerie, laboratori, ristoranti, etc..
OBIETTIVI
Il corso di propone di fornire tutte le competenze adatte per inserirsi nel settore della PASTICCERIA, conciliando nel miglior modo possibile, sia le discipline teoriche (igiene, tecnologia alimentare, etc�); sia le conoscenze ed abilità di tipo pratico (pasticceria fresca, da forno, regionale, confezionamento, etc..) con lezioni in aula e presso laboratori e pasticcerie. Il corso quindi, intenderà creare i presupposti che permettano all’allievo di acquisire quelle abilità teoriche e tecniche che gli consentano di inserirsi in un contesto aziendale di tipo moderno e competitivo. Si intende, inoltre, creare un livello di formazione che permetta alle piccole e grandi imprese operanti sul territorio di disporre di personale altamente qualificato.
BORSE DI STUDIO, AGEVOLAZIONI E COSTO
sono previste borse di studio parziali e agevolazioni sui pagamenti
DOVE SI SVOLGE E QUANTO DURA
PROGRAMMA
IGIENE E TECNOLOGIA ALIMENTARE MERCEOLOGIA AVVIAMENTO ATTIVITà PRODUZIONE DI PASTICCERIA FRESCA PRODUZIONE DI PASTICCERIA DA FORNO CONFEZIONAMENTO E PRESENTAZIONE PRODOTTI PASTICCERIA REGIONALE
Testimonianze
ROMA, EDIZIONE 2010
Philippe 24 anni - Senegal
Sono stato molto contento del corso di pasticceria.
Davide 27 anni - Guidonia (RM)
I docenti si sono dimostrati molto professionali ed interessati all’intero gruppo
Cinzia 31 anni - Cosenza
Sono soddisfatta della mia scelta. Ringrazio tutti per avermi insegnato tanto
Fabio 37 anni - Carrara (MS)
Corso interessante e docenti molto preparati
Grazia 24 anni - Francavilla Fontana (BS)
Il corso è stato bellissimo in tutti i sensi...
Melissa 17 anni - Bergamo
E’ stato molto istruttivo, mi sono trovata veramente bene col gruppo e con lo chef
Maria Pia 26 anni - Sabaudia (LT)
Ringrazio i docenti per la professionalità con cui ci hanno seguito e per quello che ci hanno insegnato
Donatella 27 anni - Potenza
Il corso è stato interessante e ci sono stati ottimi insegnanti
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